身体づくりに必要な栄養素〜タンパク質〜

恵比寿(渋谷・広尾・目黒近郊)パーソナルトレーニングスタジオマスターマインド、パーソナルトレーナーの大河内 彩斗です。

今回は、タンパク質についてその種類や摂取についてお話させて頂ければと思います。

 

そもそもプロテインって?

皆さんが想像される

「プロテイン」

は写真のようなパウダー状になっているようなものかと思われますが、プロテインとは

「タンパク質」

のことを指します。

なので、鶏肉や牛肉、魚、大豆でも、プロテインを含む食材となります。

タンパク質は、身体づくりの土台ともなる筋肉を作ることがほとんどの方が知っているかと思いますが、その他にも

・血液

・髪の毛

・皮膚

・内蔵

を作る作用を持つこともわかっています。

なので、タンパク質を摂取することはとても大切なことになると思います。

しかし、食事摂取基準(2015版)で提唱されている摂取量

『体重 × 約0.8倍(g)』

g換算すると意外と少ないように見えても、実際に毎日コンスタントに摂取し続けることは難しかったりします。

ここから運動をするとなると、1.2倍・1.3倍と増えていくので、摂取不足になることはより気をつけて行きたいです。

そう考えると、プロテインは手軽にたんぱく質を摂取しやすいものでもありますし、栄養という面で考えても、脂質量は少なく、不足しがちなビタミン・ミネラルを摂ることのできる食品として大河内はいいものだと考えています。

 

プロテインの種類

・ホエイプロテイン

・カゼイン

・ソイ

 

この3つが皆さんもお聞きしたことのあるものなんじゃないかなと思います。

 

○ホエイプロテイン

文字通り、ホエイ(乳清)から作れるプロテインです。

筋肉合成のために必要なアミノ酸が多く含まれ、吸収速度が早いということも言われます。

 

○カゼインプロテイン

ホエイと同様、乳清から作られるプロテインですが、ホエイプロテインと比べると吸収が遅いと言われています。

 

○ソイプロテイン

大豆から作られるプロテインで、脂質や糖質の含有が少なく、大豆では欠かせないイソフラボンを含むことから、女性がプロテインと聞くと連想されやすいプロテインなのではないでしょうか。

 

ほかにも、日本ではおまり見かけないかもしれませんが「エッグプロテイン」というものもありますよ。

 

何を摂るのがいいの?

 

上記の三つ以外にも細かく分けるとプロテインは非常に多くの種類が存在しているので、何がいいのか迷われると思います。

高品質・高コスパ、、、個人個人で重視するポイントは変わってくると思います。

食事の中から摂取できればそれに越したことはありません。

補助食としてプロテイン製品を選ぶとなると正直難しいところがありますが、個人的には

 

「味」

 

を1番気にしてると思います(汗)

これは個人的な意見になってしまいますが、いいものと言われても不快感を味わうのはなと思ってしますので、購入する時には知り合いの感想やレビュー等をチェックしています。

きちっとしたアドバイスにならず申し訳ありません。。

大河内個人や、どんなものか参考にしたいという方がいらっしゃいましたらぜひLINE@等でお声掛けください!

 

まとめ

現在では、パウダータイプのプロテインに加え、

・スティックバー

・タブレット

・ゼリー

・パック(溶かした後の完成品)

と色々です。

 

皆さんのライフスタイルに合わせて選択ができるので、タンパク質を普段なかなか摂れない方がいらっしゃいましたら、ぜひ上記のもので気に入ったものがあれば試してみてください。

 

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